Когда я был в гостях у своих родственников во Франции, то обратил внимание, что местные жители (а в Италии в большей степени) употребляют киви гораздо чаще, чем лимоны. Меня этот вопрос очень заинтересовал. Оказалось, что в мякоти киви, для нас — экзотического плода, содержится большое количество витамина С и его гораздо больше, чем в клюкве или в цитрусовых фруктах, который мы, как правило, часто используем для укрепления защитных сил нашего организма.

О пользе моркови в оздоровлении организма многим давно известно, а, уж, про использование морковной ботвы (как и других корнеплодов), возможно, многие и знают, но стараются ее в пищу как-то не применять.
Моя бабушка-травница, что я очень хорошо в детстве запомнил, ботву многих корнеплодов в мусорное ведро никогда не выбрасывала. Использовала в пищу все…...
Правда, в те послевоенные годы была большая «напряженка» с продуктами питания, поэтому мы, дети, считали, что это так и надо, не задумывались особо про их пользу.
Главная забота была, чтобы желудки были наши полные.

Кто часто заходил на мой блог, очевидно, обратили внимание, что я в летний период редко его посещал. В этот период времени, наверное, большинство любителей Интернета занимаются дачными делами. Конечно, у кого они имеются. А я, лично, ежегодно занимаюсь так называемой «третьей охотой», т.е. сбором ягод и больше всего любимых мною грибов, создавая, тем самым, кое-какие духовные и материальные запасы для домашней здоровой пище и, забывая на некоторый период времени о своих «важных» делах…
Забыл еще сообщить вам, что занимаюсь в летний период еще сбором некоторых необходимых для семьи лекарственных трав.

Моя бабушка, потомственная травница, использовала постоянно лекарственные растения в своей практике. Применяя их со знанием лечебного дела, она творила чудеса исцеления. Она всегда нам втолковывала, что ЧЕЛОВЕК – это неотъемлемая часть нашей Природы-Матушки, а лекарственные растения – это тоже сама природа, которая очень мудрая и в большинстве своем исцеляющая.
Бабушка использовала опыт народной медицины, фитотерапии и накопившийся за долгие годы практики свой опыт. В своей практике она скрупулезно анализировала воздействие лекарственных трав на больной организм и все тщательно конспектировала.

Расскажу одну удивительную историю, которая произошла со мной на одном из южных курортов уже много лет тому назад.
Мне на производстве дали санаторно-курортную путевку в санаторий <Светлана> г. Пятигорска, кавказских минеральных вод. В этом санатории лечились многие с желудочно-кишечными заболеваниями, были и с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Наверное, нет ни одного дачника, который не знал бы мокрицу (или звездчатку среднюю) как злостное растение. Большинство этого беззастенчивого нахлебника пытаются безжалостно удалять со своих участков земли. Это растение называют <мокрица> потому, что оно всегда влажное, при любой погоде.
А <звездчатка> еще и потому, что ее цветки напоминают звездочки в миниатюре.
Этот сорняк чрезвычайно надоедливый и привязчивый и очень опасный, если с ним не бороться. Все знают, что мокрица цветет все лето, с апреля по октябрь месяцы и дает семян до трех поколений, но не все еще знают, как с нею бороться.

Наверное, нет ни одного дачника, который не знал бы мокрицу (или звездчатку среднюю) как злостное растение. Большинство этого беззастенчивого нахлебника пытаются безжалостно удалять со своих участков земли. Это растение называют <мокрица> потому, что оно всегда влажное, при любой погоде.
А <звездчатка> еще и потому, что ее цветки напоминают звездочки в миниатюре.
Этот сорняк чрезвычайно надоедливый и привязчивый и очень опасный, если с ним не бороться. Все знают, что мокрица цветет все лето, с апреля по октябрь месяцы и дает семян до трех поколений, но не все еще знают, как с нею бороться.

Целебный сироп бузины— сильное биологически активное вещество, обладающее рядом полезных свойств (противоопухолевое, кровоочистительное), незаменимое средство при простуде, бронхите и гриппе.
Ягодами черной бузины запасаюсь каждую осень сразу на год. К зиме у меня всегда готов целебный сироп — сильное биологически активное вещество, обладающее рядом полезных свойств (противоопухолевое, кровоочистительное), незаменимое средство при простуде, бронхите и гриппе. Помимо этого, ягоды бузины благодаря слабительному действию мягко очищают кишечник. Также укрепляют нервную и иммунную системы, улучшают зрение.

С этим растением я столкнулся случайно, когда у моей жены лет 6 тому назад возникли очень сильные приступы при болезни печени и желчного пузыря. Медицинские препараты помогали слабо. Я обратился к местному знакомому – травнику, который и посоветовал этот неизвестный для меня «Репешок». В первую же ночь после приема этого снадобья жена спала спокойно. Этот травник сказал, что это растение уникальное и пользуется у населения очень большим спросом. Он ежегодно заготавливает большое количество этого растения и до Нового года его у него разбирают полностью. С этого времени, и я стал заготавливать это ценное растение не только для себя, но и для моих друзей-товарищей. И все очень довольны! Кстати, многие мои знакомые любители поесть, употребляют этот отвар репешка при переедании с преобладанием жирной пищи.
И так, что же это за трава такая ценная? Репешок ОБЫКНОВЕННЫЙ

Не зря в народе говорят: «Печенки друг — тыквы круг».Этот рецепт я знаю с детства, еще когда жили в Молдавии. Тыква там росла громадных размеров и в большом количестве. Кроме всяких – там вкуснейших каш, которые варили мои мама и бабушка, они из тыквы готовили еще ценнейшее лекарство! Это отличнейший оздоровительный рецепт для печени.

Скоро солнышко начнет греть все сильнее и сильнее. Все луга покроются нежной, молодой травкой и среди которой массово – от горизонта к горизонту зацветут миниатюрные солнышки — одуванчики и, притом, в очень большом количестве. Большинство читателей, наверное, использовали раннее эти цветочки для приготовления вкуснейшего самодельного меда, которым, в последствии, всю зиму лакомились. Но из него можно еще и многое — чего другого изготовить для самооздоровления организма.

Недавно мои друзья привезли из Молдавии дорогие мне подарки – бутылочку кукурузного масла и самую настоящую кукурузную муку и на меня нахлынули дорогие мне воспоминания детства. Мое детство прошло в Молдавии, в самые тяжелые послевоенные годы. Кроме других источников питания кукуруза была одним из главных продуктов питания всего населения. Кукуруза была для всех в сельской местности не только весьма здоровой пищей и эффективнейшим лекарством от множества болезней, но и прекрасным отопительным средством.

Есть такие растения, о которых, казалось бы, знаешь все; настолько они хорошо изучены и апробированы. Одно из них — кипрей узколистный (Epilobium angusti- folium L.) из семейства кипрейных.
В фитотерапии кипрей — трава общего сбора (народные названия: иван-чай, плакун, курильский чай, хлебница и др.), представляет собой многолетник до 1,5-2 м высотой. Прямой стебель несет на себе очередные, ланцетные, темно-зеленые сверху и сизовато-зеленые снизу листья. Цветы собраны в длинные кисти и имеют пурпур- но-розовый или лилово-красный цвет. Цветет растение с конца июня до самого сентября. В народной медицине используют все морфологические органы растения: стебли, листья, цветки, корневища и корни. Согласитесь, не многие лекарственные растения могут «похвастаться» такой полезностью. Более того, кипрей узколистный не имеет существенных противопоказаний к применению, что и поддерживает стойкий интерес к нему.

О питательной и чудодейственной силе овса я узнал от своей бабушки, потомственной целительницы, в свои детские годы проживания в Молдавии. Она готовила нам из овса питательные блюда, кисели, напитки и множество целебных - оздоровительных рецептов. Бабушка любила повторять, что овес в лечебных целях используется с очень давних пор. Содержащий большой химический, минеральный состав и многие полезные свойства овса зарекомендовал себя как прекрасное средство, спасающее от многих заболеваний. Здесь я приведу только несколько, на мой взгляд, оздоровительных рецептов из овса, которые нами используются весьма успешно и очень давно.